松桂“菜刀王”李兆伟

作者:admin   发布时间:2020-01-17 17:15   浏览:
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原标题:松桂“菜刀王”李兆伟

叮叮当当、叮叮当当……阵阵有节奏的铁器敲击声在松桂乡“铁业社”回响。

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1959年竖立的“铁业社”位于鹤庆县松桂镇老街最南端,是一座土木组织的旧式幼院,还有三位师傅照样在这边进走生产,一进门的第一间工棚就是“菜刀王”李兆伟的工棚。

说首松桂的“菜刀王”李兆伟,还得从他的父亲李延昌讲首。李延昌生于1936年,鹤庆县草海镇柳绿河村人。那时,村中有一位世家传习以打铁为生的李凤呜先生傅,到李凤呜这一代因家里儿子都不愿意学习祖上传下来的打铁技术,眼望这一世习手艺就要失传,他望到村中的李延昌无事可做,为人又真挚、虚心,就故意将这门打铁技术传给李延昌。从此,师徒二人就以打铁为生,在鹤庆的辛屯、金墩、黄坪、朵美一带走村串巷,替当地群多打制铁木农具。

松桂是茶马古道上的主要驿站,历来商贾云集,嘈杂不凡,马掌马钉和锄头、钉耙、镰刀、菜刀等铁木农具需要量大,李延昌和李凤呜两师徒来到松桂古镇,发现在松桂打制铁木农具营业专门益,所以师徒二人就在松桂租了房,永远在松桂从事打铁营生。1959年,当局实走手工业联社,手艺人通盘荟萃开办说相符社,李延昌和李凤呜被那时的松桂乡说相符进了乡办“铁业社”,李延昌被选为了社长,一干就是几十年。

出生于1966年的李兆伟18岁初中卒业后,在父亲的安排下进了“松桂镇铁业社”陪同父亲做学生,李兆伟益学、益问,能吃苦,办事仔细辛勤,得到了进步们的器重,师傅们对他特殊望益,也尽心教授。几年下来,李兆伟就得到了“铁业社”老一辈手艺人的真传,也接了父亲的班,成了家里的顶梁柱。有了一门手艺在身,日子当然辛勤些,生活过得也算安详、自如,结婚、生子,清淡中日子就云云镇日天以前。而在清淡的日子里,李兆伟对菜刀打制稀奇感有趣,就对传统的菜刀生产工艺进走了一些改进,这一改进悄无声休中让他的菜刀稀奇益卖,这又引首了李兆伟的更大有趣。他深入市场,晓畅走情,仔细分析顾客逆馈的偏见,在传统菜刀制作工艺的基础上,赓续地添以改进创新,从选料、造型上着手,在锻打、淬火工艺上下功夫,通过赓续的琢磨,ub8优游注册登录终于追求出了独具幼我特色的菜刀打制工艺,被他自誉为“燕剪柳”菜刀,形成了具有幼我特色的一个品牌。原由“燕剪柳”菜刀重量轻、造型美、经久耐用,深受附近群多喜欢益。

随着社会发展,镰刀、斧头、梨头、砍柴刀、锄优等传统铁农具需要量急剧缩短,李兆伟所从事的这一走业受到冲击,市场萎缩,产品滞销,“铁业社”嘈杂的厂房一会儿冷清了很多,走业处境面临重大难得,同走们纷纷关门停业改做它走,另谋生路。面对如此困局,李兆伟选择了坚守,他说他离不开本身熟识的这个走当,觉得只要发挥本身的拿手,凭本身在铁器制作方面的一身硬功夫,必然能走出一条正当本身的发展道路。

所以,李兆伟举家迁到了松桂,凝神于传统松桂菜刀的制作,儿子也陪同父亲在松桂厂子里进走生产制作。全家人一首辛勤,一年能生产2000多把菜刀,妻子在丽江古城最先了菜刀专营店,女儿在昆明开设了微店。

执着和辛勤让李兆伟一家收获了属于本身的愉快和事业,也造就了一个品牌的诞生。他们制作的菜刀现已经成功注册了“燕剪柳”商标,也迎来了新的商机,近年来他们的燕剪柳菜刀销路一向望益,供不该求,菜刀远销昆明、大理、丽江、保山、香格里拉等地,被当地人们表扬为“菜刀王”。

图片在报纸版面上外现具有别样的审美价值,是一件值得收藏的艺术品。每周四,这件艺术品都会准期与读者见面。本期《松桂“菜刀王”李兆伟》将刊发于明日的《大理日报》“视觉”版面。

来,跟着幼编来瞅瞅去期“视觉”那些精彩的瞬休。

通讯员 林海 段涛 文/图

编辑:马丽芳

审核:杨磊

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